Bienvenue à

La Ferme d'Illats

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le garde manger
 magasin fermier

du mardi au samedi de 9h à 18h

et le dimanche de 9h à 13h

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le poulailler 
guinguette fermière

Poulets rôtis, gamelles & planches 100% fermières, vins du coin, concerts

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les petits fermiers
ferme DECOUVERTE

Ateliers, visites, goûters

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Se rendre à la ferme

Côte de Caulet, 33720 Cérons 

A 30 min Bordeaux, entre Cérons et sortie A62 Cadillac

A VENIR très prochainement...

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SAISON 2022

4 juin - 30 septembre

Pour cette troisième saison estivale, la Ferme d'Illats invite tous les amoureux des circuits-courts

à venir profiter des joies de la ferme ! 

le garde manger,

magasin fermier

Ouverture du magasin du mardi au samedi de 9h à 18h et le dimanche de 9h à 13h.

le poulailler,

guinguette fermière

Déménagement de la guinguette à l’ombre des bois.

Pour nos amis veggies : plus de légumes du potager et pour nos bons vivants : plus de vins du coin !

 

les petits fermiers,

ferme DéCOUVERTE

Les enfants deviennent de véritables petits fermiers grâce aux ateliers découvertes, aux goûters fermiers et aux visites de la ferme, conçus par Allez Chiche. 

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Réservez votre table au poulailler !

Jeudi & vendredi : 18h-22h

Samedi : 11h-22h

Dimanche : 11h-15h

Horaires

Merci pour votre réservation et à très vite au poulailler !

La gamme complète
- Les produits de la ferme - 

Œufs extra frais

• x 6                                                2,20€

• x 12                                              4,30€

• x 30                                                 10€

 

Œufs au lait

• 2 x150ml                                     3.00€

 

Volailles crues entières

Poulet                                     10,30€/kg

Pintade                                  12,90€/kg

Canette                                  14,10€/kg

 

Découpe

Filets  22,00€/kg

Cuisses                                   15,00€/kg

Ailes                                          7,50€/kg

 

Prêts à cuisiner / réchauffer 

 

Ailerons marinés,

épicés prêts à cuire

• 1kg = 8 ailes                             10,50€

 

Gésiers confits ou foies confits 

• 300g                                             4,20€

 

Cordon bleu

poulet/jambon/fromage vache

• x2                                                 9.20€

• x4                                               16.80€

 

Bouillon de volaille

• 1litre                                                  7€

 

Brandade de Poulet

• 600g                                          12,20€

Cuisses de poulet confites

• x2 cuisses                                   8,80€

Pièces à  partager  

 

Croquettes de poulet 

• x 5                                                     7€

• x 10                                                 13

Pilons épicés et frits 

• x 5                                                      7€

 

Ailerons épicés et frits

• x 7                                                      5€

  

Mix finger-food : Pilons, ailerons, croquettes

• 10 pièces                                        12€

• 20 pièces                                        19€

Charcuteries 100% poulet

 

Terrine

Curry/olives vertes

ou piments d’Espelette/oignons frits  • 140g                                            3,10€

• 450g                                             9,90€

 

Rillettes

• 150g                                             4.00€ • 500g                                          13.10€

 

Plats cuisinés

 

Poulet aux citrons confits façon Tajine

• 3 portions                                 18,75€

• 5 portions                                 33,25€

Coq au vin de Graves

• 3 portions                                 23.50€

• 5 portions                                 38.25€

Poule au Pot entière

(farce, sauce suprême, légumes) pour 6 pers                              46,50€

Poulet à la Normande

• 3 portions                            18,75€

• 5 portions                            33,25€

Blanquette de poulet

• 3 portions                            18,75€

• 5 portions                            33,25€

Volailles rôties

(sur commande +24h)

 

Poulet                                     14,50€/kg

Pintade                                  17,50€/kg

Canette                                  17,50€/kg

  

Pommes de terre

« grand-mère »                             8€/kg

 

Poulailler

(matins du mardi au samedi)

 

Poule prête à pondre

• grise, blanche,rousse,noire        16€

 

Copeaux de bois

• 20kg, compressé                          18€

 

Mélange céréalier

concassé sans OGM

• 25kg                                                24€

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A la ferme d'Illats, nous élevons nos  volailles en plein air, avec une alimentation céréalière sans OGM.

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Nous vous proposons à la vente nos volailles (poulet, pintade, canette, volailles de fêtes) prêtes à cuire, rôties ou cuisinées et poules pondeuses.les volailles festives : chapons, oies, poulardes et pintades chaponnées.

— Nom, titre


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