La ferme d'Illats
SAMEDI 3 AVRIL / 10h-18h
LES POULETTES EN FÊTE
info : évènement maintenu
Cette journée sera l'occasion de faire l'acquisition de vos premières poules, ou d'agrandir le poulailler...
▪️ ventes de poules prêtes à pondre, poulettes et produits annexes : copeaux de bois, céréales
▪ toutes les heures : pédagogie conseils autour de la poule, la ponte, l'alimentation, le poulailler, la lutte contre les nuisibles, la santé de vos poules....pour toute la famille
▪️ la rôtissoire tourne : poulet rôti, frites, finger food à emporter, mode pique-nique dans les bois de la ferme
▪️ vente de produits de la ferme : poulets, pintades, canettes, découpe de poulet, oeufs...
▪️ chasse à l'œuf
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Le cochon dit à la poule : "Les oeufs, pour toi, c'est un engagement partiel ; le bacon pour moi, c'est un engagement total".
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De Philippe Meyer / Pointes sèches
- Les produits de la ferme -
LA GAMME COMPLETE
Œufs extra frais
• x 6 2,20€
• x 12 4,30€
• x 30 10€
oeufs au lait
• 2 x150ml 3.00€
Volailles crues entières
Poulet 10,30€/kg
Pintade 12,90€/kg
Canette 14,10€/kg
Découpe
Filets 22,00€/kg
Cuisses 15,00€/kg
Ailes 7,50€/kg
Prêts à cuisiner / réchauffer
Ailerons marinés, épicés prêts à cuire
• 1kg soit 8 ailes 10,50€
• 500g soit 4 ailes 5,50€
Cuisses de poulet confites
• les 2 cuisses 8,80€
Gésiers confits ou foies confits
• 300g 4,20€
Cordon bleu
poulet/jambon/fromage vache
• x2 9.20€
• x4 16.80€
Bouillon de volaille
• 1litre 7€
Pièces à partager
Croquettes de poulet
• x 5 7€
• x 10 13€
Pilons épicés et frits
• x 5 7€
Ailerons épicés et frits
• x 7 5€
Mix finger-food
Pilons, ailerons, croquettes
• 10 pièces 12€
• 20 pièces 19€
Terrines 100% poulet
Curry/olives vertes
ou piments d’Espelette/oignons frits
• 140g 3,10€
• 450g 9,90€
Plats cuisinés
Poulet aux citrons confits façon Tajine
• 3 portions 18,75€
• 5 portions 33,25€
Poulet à la Normande
• 3 portions 18,75€
• 5 portions 33,25€
Canette aux figues
• 3 portions 23.50€
• 5 portions 38,25€
Coq au vin de Graves
• 3 portions 23.50€
• 5 portions 38.25€
Poule au Pot entière
(farce, sauce suprême, légumes)
• pour 6 personnes 46,50€
Volailles rôties
Poulet 14,90€/kg
Pintade 17,50€/kg
Canette 17,50€/kg
Pommes de terre
« grand-mère » 8€/kg