les Volailles Cuisinées

Tracabilité des matières premières garantie

Production locale (viandes et légumes)

croquettes de poulet : 5.60€ les 5

croquettes de poulet : 5.60€ les 5

Viande de poulet, œufs, oignons, chapelure Panko

curry de poulet : 7.50€ /part

curry de poulet : 7.50€ /part

Plats moyennement épicé Ingrédients : viande de poulet, curry jaune, pâte de curry vert, légumes, fruits, noix de coco, chutney mangue, noix de cajou

poulet miel et bière 7.50€/part

poulet miel et bière 7.50€/part

Association du poulet au miel de sarrasin et la bière (sucré et amertume)

poulet au citron confit : 7.50€/part

poulet au citron confit : 7.50€/part

4 personnes mini. Découpé et cuisiné à l'étouffée avec le Ras el Hanout et le citron confit (production non locale pour cette recette).

poulet au cidre : 7.50€/part

poulet au cidre : 7.50€/part

5 personnes mini. Cuisiné à la crème fraîche et au cidre Normand.

canard aux olives : 8.50€/part

canard aux olives : 8.50€/part

6 personnes mini. Entier farci (olives), rôti sur sa carcasse puis découpé, accompagné de son jus.

pintade au choux : 8.50€/part

pintade au choux : 8.50€/part

5 personnes mini. Rôtie entière sur son lit de choux, puis découpée.

canette aux figues : 9.00€/part

canette aux figues : 9.00€/part

5 personnes mini. Proposée découpée, cuisinée dans un jus accompagnée de figues (selon saison, surgelées).

poulet Basquaise : 7.50€/part

poulet Basquaise : 7.50€/part

4 personnes mini. Découpé puis cuisiné avec ses légumes dans son jus. Rehaussé au piment d'Espelette.

poule au pot : 42,50€

poule au pot : 42,50€

5/6 personnes. Proposée entière, farcie (viande) et accompagnée de ses légumes frais et sa sauce suprême.

coq au vin : 8.50€/part

coq au vin : 8.50€/part

5 personnes mini, découpé en morceaux, cuisiné avec vin de Graves, accompagné de ses champignons, oignons et lardons.

Photos non contractuelles, suggestions de présentation

La Ferme d'Illats

Côte de Caulet

33 720 Cérons

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la ferme du mardi au samedi de 9h à12h